Habas con jamón y ajos tiernos

Receta de habas con jamón y ajos tiernos

Las habas con jamón y ajos tiernos es una receta sencilla de preparar, gustosa de comer y sana para el cuerpo.

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¿Cómo hacer habas con jamón y ajos tiernos?

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Prepararemos estas ricas habas con jamón y ajos tiernos, retirando las vainas de las habas para quedarnos sólo las habitas tiernas. Una vez que las tenemos todas, las reservamos.

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Cortaremos en taquitos el jamón, y lo rehogaremos en una cazuela con un pelín de aceite de oliva, lo retiramos y reservamos.

3

En la misma cazuela, ponemos pochar la cebolla picada muy finamente, junto con los ajos tiernos (cortados en tres o cuatro partes según el gusto), y las habas.

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Terminamos la preparación de estas habas con jamón y ajos tiernos, sazonándolo todo, y dejamos hacer una media hora a fuego lento. Le añadimos el jamón y dejamos hacer un par de minutos más... Listo.

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Foto orientativa: Jen SFO-BCN

Nota del autor:

Estas habas con jamón y ajos tiernos, quedan perfectamente acompañadas con uno o dos huevos poché.

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