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Habas con jamón y ajos tiernos

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Receta deHabas con jamón y ajos tiernos

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Receta enviada por tabaler petit
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Descripción de la receta Habas con jamón y ajos tiernos

Las habas con jamón y ajos tiernos es una receta sencilla de preparar, gustosa de comer y sana para el cuerpo.

Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 06 Abril de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Habas con jamón y ajos tiernos?

  • 0.5 Kg. de habas tiernas
  • 6 ajetes tiernos
  • 1 cebolla
  • 175 gr. de jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Habas con jamón y ajos tiernos?


Prepararemos estas ricas habas con jamón y ajos tiernos, retirando las vainas de las habas para quedarnos sólo las habitas tiernas. Una vez que las tenemos todas, las reservamos.

Cortaremos en taquitos el jamón, y lo rehogaremos en una cazuela con un pelín de aceite de oliva, lo retiramos y reservamos.

En la misma cazuela, ponemos pochar la cebolla picada muy finamente, junto con los ajos tiernos (cortados en tres o cuatro partes según el gusto), y las habas.

Terminamos la preparación de estas habas con jamón y ajos tiernos, sazonándolo todo, y dejamos hacer una media hora a fuego lento. Le añadimos el jamón y dejamos hacer un par de minutos más... Listo.


Foto orientativa: Jen SFO-BCN

Nota del autor

Estas habas con jamón y ajos tiernos, quedan perfectamente acompañadas con uno o dos huevos poché.



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